JEJAK KATA, Tangerang – Semangka merupakan salah satu buah favorit yang paling banyak disukai. Buah dengan nama ilmiah Citrullus lanatus ini juga kerab disebut sebagai tembikai atau mendikai.
Berbagai sumber menyebutkan, buah yang batangnya merambat ini berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Semangka masih kerabat dengan ketimun (Cucumis sativus), labu-labuan (Cucurbitaceae) dan melon (Cucumis melo).
Rasanya yang manis serta memiliki kandungan air yang cukuk tinggi semangka sering menjadi favorit untuk menyegarkan diri di musim panas. Semangka juga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi di saat musim panas.
Buah semangka kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas.
Selain dinikmati langsung dalam bentuk potongan segar, ada banyak cara kreatif untuk mengolah semangka. Nah, ini cocok buak kalian yang di rumah hobi bikin olahan buah. Berikut olahan buah semangka yang wajib kalian coba:
