KULINER — Di Nasi Goreng Babat CitraRaya, menu nasi goreng bukan satu-satunya perkara yang layak diperbincangkan. Rumah makan di Ruko Garden Boulevard, Jl. Citra Raya Boulevard S03/292, CitraRaya Tangerang, itu kini punya menu yang lebih berat: sop iga dan iga bakar.
Daging iga memang terkadang tak perlu banyak gaya. Cukup disentuh, lalu ia menyerah.
Di tempat ini, iga bakar datang dengan aroma bumbu yang langsung mengundang selera. Dagingnya empuk, sementara bumbunya meresap hingga ke bagian dalam. Tak perlu tenaga ekstra untuk memisahkannya dari tulang. Disentuh sedikit, dagingnya langsung lepas.
Bebek dan ayam bakarnya juga tak kalah lezat. Bagian luar garing, bagian dalam tetap juicy. Yang paling penting, tak meninggalkan aroma amis yang mengganggu.
Setelah urusan perut selesai, ada matcha dan wedang jahe sebagai penutup. Dua minuman dengan karakter berbeda, tetapi cukup pas untuk menemani akhir sebuah makan besar.
Namun dari semua menu yang dicoba, iga bakar tetap mencuri perhatian. Bukan karena tulangnya besar, melainkan karena dagingnya begitu lunak sampai tulang terasa seperti cuma numpang lewat.
Bagi yang penasaran, Nasi Goreng Babat CitraRaya bisa ditemui di Ruko Garden Boulevard, Jl. Citra Raya Boulevard S03/292, CitraRaya Tangerang. (*
