JEJAK KATA, Tangerang – Pizza adalah hidangan sejenis adonan roti berbentuk bundar dan pipih dengan cita rasa yang gurih. Pizza dimatangkan dengan cara dipanggang pada oven.
Agar cita rasa pizza ini menjadi lebih “jos” biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan toping dipilih sesuai selera. Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau keju piza, bisa juga parmesan dan beberapa jenis keju lainnya.
Pizza sendiri merupakan hidangan asal Italia. Dari berbagai sumber menyebutkan bahwa pizza masuk ke Indonesia sejak akhir abad ke-20. Ketua Umum Indonesian Chef Association Perwakilan Jakarta, Setiyanto mengatakan, pizza masuk di Indonesia sejak tahun 1980-an.
Seiring perkembangan waktu serta semakin populernya sajian asal Italia ini, membuat orang-orang di Indonesia ikut-ikutan berkreasi, yaitu membuat pizza sesuai dengan selera lidah mereka. Biasanya pizza ala-ala Indonesia ini dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar tempat empunya si pembuat pizza.
