JEJAK KATA, Tangerang – Ayam Wareng pernah menjadi salah satu kekayaan sumber daya genetik ternak lokal Kabupaten Tangerang. Namun, keberadaan unggas bertubuh mungil itu kini menghadapi ancaman serius. Bahkan, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Tangerang mengaku tidak lagi memiliki ayam Wareng yang benar-benar murni di unit pembibitan ternaknya.
Kondisi tersebut diungkapkan Sekretaris DPKP Kabupaten Tangerang, Febya Satyaningsih, dalam wawancara, Senin, 9 November 2026. Menurut dia, pelestarian ayam Wareng menghadapi persoalan regenerasi indukan dan terbatasnya minat masyarakat untuk membudidayakan unggas tersebut.
“Kalau sekarang ditanya di UPTD pembibitan ternak, kita tidak punya ayam Wareng yang benar-benar dikatakan Wareng. Mungkin mirip Wareng, tetapi yang benar-benar Wareng murni tidak ada,” kata Febya.
Persoalan ini menjadi ironi. Ayam Wareng selama ini dikenal sebagai salah satu ikon fauna Kabupaten Tangerang. Namanya bahkan menjadi bagian dari identitas budaya daerah.
Secara historis, ayam Wareng Tangerang memiliki cerita tersendiri. Literatur peternakan mencatat, keberadaannya bermula pada awal 1980-an ketika seorang peternak bernama Armin di Desa Pasir Gadung, Kecamatan Cikupa, memperoleh 36 butir telur ayam asal Rusia. Unggas hasil penetasan kemudian dikembangkan melalui proses persilangan hingga menghasilkan karakter ayam Wareng Tangerang.
Tubuhnya kecil dan ramping, dengan kaki panjang, gerakan lincah, serta warna bulu putih, hitam, dan blorok. Keunggulan utamanya terletak pada produktivitas telur yang relatif tinggi dibandingkan ayam kampung.
Namun, keunggulan tersebut belum cukup menjadi daya tarik ekonomi bagi peternak. Menurut Febya, ukuran tubuh yang kecil membuat ayam Wareng kurang menjanjikan untuk produksi daging. Telurnya pun relatif kecil.
“Kalau dari dagingnya rendah sekali bobotnya karena ayam Wareng itu kurus dan kecil. Keunggulannya lebih banyak pada telurnya,” ujarnya.
Upaya pelestarian sebenarnya pernah dilakukan melalui kerja sama dengan Balai Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Kementerian Pertanian yang ada di Bogor. DPKP Kabupaten Tangerang sebelumnya juga menyimpan indukan jantan dan betina, sekaligus menerapkan perkawinan alami dan inseminasi buatan untuk mempertahankan kualitas genetik.
Dalam proses inseminasi buatan, semen ayam jantan diambil, diencerkan menggunakan cairan fisiologis, kemudian dimasukkan ke saluran reproduksi ayam betina. Langkah tersebut diharapkan menjaga kemurnian keturunan.
DPKP juga pernah bekerja sama dengan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Provinsi Banten. Lembaga tersebut meminta penyediaan sekitar 200 ekor ayam Wareng untuk pengujian kemurnian.
Namun, keberlanjutan program tidak mudah. Febya menjelaskan, ayam Wareng memiliki umur hidup relatif pendek, sekitar satu setengah hingga dua tahun. Kondisi itu membuat pergantian indukan harus berlangsung terus-menerus.
Kini, DPKP tengah berupaya mencari kembali keberadaan ayam Wareng murni. Salah satu informasi yang sedang ditelusuri menyebutkan adanya peternak di kawasan Teluknaga yang masih memeliharanya.
“Kita sedang mencari lagi dan ingin bekerja sama dengan BRIN. Harapannya, ayam Wareng bisa dilestarikan sehingga ikonnya sebagai fauna Kabupaten Tangerang dapat dimunculkan kembali,” katanya.
Bagi Kabupaten Tangerang, persoalannya bukan sekadar kehilangan satu jenis unggas. Hilangnya ayam Wareng juga berarti terancamnya salah satu jejak sumber daya genetik dan identitas lokal yang tidak mudah dipulihkan ketika indukannya sudah tidak ditemukan. (*
